超级简单的客家酿豆腐

作者： 狗狗侠大战绿箭侠

上次吃酿豆腐还是在前年…时间过了好久了，哈哈哈😁 重新做一次 这个味道是比较清淡那种，汁水包在肉里，吃起来带汁。

用料

• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡胸肉 适量
• 油豆泡 10个
• 料酒
• 香菇(鲜) 1朵
• 油 5-8克

超级简单的客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

油豆泡顶端剪开一个口口 把里面的组织挖出来，很好抠，注意别大力出奇迹，抠破了。

步骤 2

鸡胸肉 一点点 肉不用太多！！！

步骤 3

把抠出来的豆豆，香菇，鸡胸肉放进绞肉机。

步骤 4

然后放调料、油，顺时针方向搅至上劲。

步骤 5

然后拿筷子往里塞。这个时候烧一锅开水。

步骤 6

水开上锅蒸15分钟即可，这个没有太多的汁水，如果你想要汁水可以在快出锅前5分钟倒一点油醋汁或者自己喜欢的酱。

步骤 7

然后就可以吃啦！

步骤 8

一口咬下去太满足了！！！很好吃！但是估计我是不会再做了。因为疫情解封之后我要减脂了，这个油豆泡热量比较高。也就隔离期在家吃hhhh 吃完记得喝口茶~

超级简单的客家酿豆腐的小贴士

一定要搅上劲，不然肉很松散。

菜谱创建时间：2022-01-17 12:34:06