不刷锅，零厨艺，控油，也能做出正宗地道西式牛排！

作者： JADE568

我跟一个外国朋友探讨她平日在中国给全家做什么美食，其中就有牛排，我之前做都是用平底锅煎，然后她是用烤箱，告诉我了她的烹饪方式。我选择用空气炸锅，一次成功！味道特别地道！！

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒汁/牛排拌料 2勺
• 蒜头 2瓣
• 黄油 5-7克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 2勺

不刷锅，零厨艺，控油，也能做出正宗地道西式牛排！的做法步骤

步骤 1

牛排洗净，双面抹上盐，在抹上黑胡椒粉，一定均匀。腌制10分。

步骤 2

我用了安佳黄油7g一小盒，根据牛排大小调整，我认为5g也够，只是调味，但必不可少！

步骤 3

牛排腌制好后，黄油放上面 大蒜切开放上面。

步骤 4

空气炸锅5分钟，180℃之后的样子。然后翻面。再烤8分钟，如果你喜欢全熟的话。而且肉质嫩！！

步骤 5

烤好之后的样子！

步骤 6

再浇上牛排料汁或者黑胡椒汁，之后切块即可享用，也可以做些配菜在旁边，我外国朋友家里一般喜欢配土豆块，还有沙拉或者竹笋类都可以，就属于他们一顿正餐啦！

步骤 7

油都淌到烤箱纸上了，在一个角落里积满，所以用空气炸锅算是控油了！

菜谱创建时间：2022-01-17 12:08:00