萝卜丸子

作者： 小七菇凉家

腊月炸点丸子感觉年味就出来了

用料

• 萝卜
• 面粉
• 鸡蛋
• 肉末
• 盐
• 五香粉
• 葱

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

1、萝卜（买到了红皮白萝卜和胡萝卜）擦丝，加盐拌匀杀出水份，攥干水份切末； 2、盆里加萝卜碎、杀出的萝卜汁、肉末、面粉、鸡蛋、五香粉、生抽、葱花拌匀；

步骤 2

3、拌匀后根据自己洗好调好干湿度，顺一个方向搅拌上劲；

步骤 3

4、用虎口挤出丸子、再用沾水勺子整理好准备下锅；

步骤 4

5、油温六七成热（干燥的筷子放进油里筷子周围冒小泡）小火下丸子，丸子全下锅后、大火炸至飘起再转小火

步骤 5

6、炸至金黄捞出控油

菜谱创建时间：2022-01-17 08:58:36