香辣炸虾空气炸锅版

作者： 留学生的丧病厨房

忘了家里有虾就又买了一袋虾仁，恰逢室友搬过来虾仁又加半袋…于是开始消耗虾仁之路…

用料

• 虾 爱吃几只吃几只
• 盐 适量
• 糖 一丢丢
• 鸡粉 一丢丢
• 生粉 足量
• 调味辣椒粉 干碟蘸料就可以哦！
• 油 适量
• 蒜蓉 看自己口味

香辣炸虾空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

我买的是带尾巴的冻虾仁，差不多这个样子，带不带尾巴都无所谓啦其实我觉得尾巴那点壳炸酥了还挺好吃…

步骤 2

腌制。依然没有图我就随便示意一下反正就这么回事…如果虾比较新鲜的话就划两刀，冻虾的话…反正解冻以后就已经散叽叽的了就不用划了… 加入适量蒜蓉和盐，一丢丢糖和鸡粉提味，然后裹上你喜欢的辣椒粉（我用的小龙坎干碟蘸料），腌个二十分钟左右，然后裹上足量的生粉（不然炸的时候会粘，会不好翻，而且不酥）

步骤 3

空气炸锅里喷or刷点油，把准备好的虾虾放进去，喷油！裹满！200度10分钟

步骤 4

把你的虾虾翻一翻，200度再10分钟。炸完之后自己判断一下，不够再加几分钟。如果虾太少的话就不需要炸这么久。

步骤 5

出锅前再撒上点辣椒粉，吃虾虾~稍微放一会会更酥脆哦。

香辣炸虾空气炸锅版的小贴士

辣椒粉本身就有咸味，不要放太多盐哦

菜谱创建时间：2022-01-16 20:11:28