茄盒（空气炸锅版）

作者： 歪y煮意

茄子🍆本身很健康就是太吸油，用空气炸锅做没放一滴油也很好吃。

用料

• 鸡蛋2 个
• 茄子1 只
• 肉馅 鸡肉和猪肉混合
• 姜茸 适量
• 淀粉 2-3勺
• 香油 1勺

茄盒（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

肉馅是猪肉和鸡肉馅混合加适量盐，蛋清，姜蓉，加一点点水淀粉和香油。两个鸡蛋打散，加一点水淀粉和一点点盐用来挂浆。茄子洗干净切片。将肉糜抹在茄子片上，挂浆

步骤 2

空气炸锅325度的样子5-7分钟，翻面，再5-7分钟。根据你的茄盒的厚度调整时间。然后为了最后上色，365度每面各一分钟。注意不要糊了：）这是成品的样子。

步骤 3

出锅后因为放盐很少，孩子们要求蘸番茄酱：）我自己蘸辣椒粉😂

步骤 4

辣椒粉配茄盒也很好吃呀😂

茄盒（空气炸锅版）的小贴士

挂浆可以稍微厚一些。我这次有点稀了。

菜谱创建时间：2022-01-16 16:56:36