蒜香奶油蘑菇汁鸡扒

作者： Yang妈妈

奶油蘑菇汁作为西餐中的经典酱汁，味道就很好，用它配鸡扒，真的超美味

用料

• 去骨鸡腿 1只
• 口蘑 4个

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉加盐1.5克，蒜粉8克，橄榄油3克，一起抓均匀，腌制10分钟

步骤 2

材料有：橄榄油，腌制好的鸡腿肉，洋葱碎15克，蒜末5克，口蘑4个，淡奶油20克，普通面粉适量

步骤 3

鸡扒腌制好后，两面沾上面粉，锅内放入橄榄油，把鸡扒煎至两面微黄，盛出

步骤 4

锅内重新放入橄榄油，下洋葱蒜末炒香后放入口蘑翻炒

步骤 5

口蘑翻炒软后加适量清水或者鸡汤，再倒入淡奶油一起煮沸后放入鸡扒一起焖煮

步骤 6

汤汁浓稠时加适量盐调味即可出锅

步骤 7

出锅后撒上欧芹碎即可食用

步骤 8

我要开动啦😜

菜谱创建时间：2022-01-16 10:29:06