油泼蒜蓉花甲

作者： 念念的小灶

花甲这么做，一盘都不够吃，今年的年夜菜我就打算做它了，蒜香十足、香辣美味，做法也简单，一摆一蒸就好了。这个花甲是有MSC小蓝鱼标识的，中国主厨在2022蓝色菜谱书里用的就是本土的花甲，用最普通的食材做出了不一般的味道，征服你的味蕾，可以在家试试看哦～绝对惊艳四座～

用料

• 花甲 150克
• 蒜 10瓣
• 小米椒 2个
• 金针菇 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 5克

油泼蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

蒜切末，小米椒切末，倒入生抽、蚝油，白糖，一勺水搅拌均匀 。

步骤 3

先把金针菇洗净撕开摆到盘子里。

步骤 4

洗好的花甲摆放在金针菇上面。

步骤 5

把做好的蒜蓉放到每个花甲上面，入锅大火蒸10分钟。

步骤 6

端出来之后泼上烧热的食用油就好啦！

步骤 7

真的是香辣过瘾哦！

油泼蒜蓉花甲的小贴士

1、花甲也可以用生的，我这个是熟的哦。 2、加点粉丝味道也很棒哦～

菜谱创建时间：2022-01-15 20:15:45