芝士片面包

作者： 朵朵7215

接连做了三次面包，这次加了芝士片，香香甜甜太好吃啦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 芝士片 2片
• 盐 3克
• 糖 50克
• 酵母 4克
• 牛奶 55克
• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克

芝士片面包的做法步骤

步骤 1

提前做波兰种：100克面粉1克酵母100克水搅拌均匀冰箱冷藏发酵17小时，发酵四倍大

步骤 2

1个鸡蛋3克酵母，牛奶还有白糖和200克面粉放入面包机，用面包机和面，一个程序后加入黄油再来一个和面程序，最后两分钟加入3克盐

步骤 3

排气后做成30克左右的20个面包坯，放入烤箱发酵2倍大，刷上蛋黄液，再马苏里芝士片覆盖，烤箱165度烤30分钟

步骤 4

香香甜甜很美味

菜谱创建时间：2022-01-15 20:13:40