西班牙冷汤佐蟹肉棒

作者： 陈無哩

在看《食物风味搭配科学》这本书时，发现了这道菜。 番茄和草莓的风味很搭，于是用草莓代替了西班牙冷汤里的红甜椒。用番茄、草莓、黄瓜做了冷汤。 帝王蟹我买不起，到楼下的橙子便利店买了据说有帝王蟹味道的蟹肉棒。 做成这道菜，意外的好吃！

用料

• 蟹肉棒 2根
• 番茄 3个
• 草莓 10个
• 黄瓜 0.5根
• 柠檬皮 适量

西班牙冷汤佐蟹肉棒的做法步骤

步骤 1

先把草莓，番茄和黄瓜一起搅拌机打碎，过滤。做成冷汤

步骤 2

蟹肉棒加盐，黑胡椒煎一下。

步骤 3

两勺冷汤铺在底部。 摆上蟹肉棒。 撒上柠檬皮屑，吊坠点香菜叶。

菜谱创建时间：2022-01-15 10:34:01