不用打发超快手铜锣烧

作者： Ting_0824

看到铜锣烧大家马上都会想起小时候看的动画片，以为吃了铜锣烧也能和机器猫一样百变。每次看到机器猫大口大口的吃，我就觉得一定很美味； 铜锣烧真的很简单，材料简单，制作也简单，仅仅是需要一口不粘锅而已，因为这款小点心是不放油的！ 鸡蛋、牛奶、面粉都是我们家庭常见的材料，即使是早上，只要花20分钟就能给自己或者宝宝做几个这么香甜的小饼，宝宝肯定特别崇拜自己的妈妈，居然这么神奇，能做出机器猫最爱吃的，自己和爱人一起吃铜锣烧也会唤起你们曾经的记忆！

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 蜂蜜 10克
• 原味酸奶 50克
• 中筋面粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 3克
• 纯牛奶 15ml

不用打发超快手铜锣烧的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋加白糖搅拌均匀

步骤 2

在蛋液里加入蜂蜜，再次混合均匀

步骤 3

在混入玉米油，没有的话可以用黄油代替，不要用有味道的油，感觉怪怪的

步骤 4

加入原味酸奶，继续搅拌均匀

步骤 5

把3种粉一起过筛，因为我家没有低筋面粉，所以我这么混合也是非常的松软

步骤 6

画Z字型，打圈怕起筋不好吃，混合好放10钟就可以了

步骤 7

这是我今天做的第二次，儿子们说要吃这个形状的，整，还省事了。

不用打发超快手铜锣烧的小贴士

牛奶的用量可以随意，用量多面糊比较稀，那么铜锣烧就比较薄，相反则比较厚，口感会嫩一些； 铜锣烧一定别放油，用不粘锅哈。面糊倒下去之后一定要用小火烘烤，直到面糊能轻易的铲起才表明底部成熟了，如果无法铲起，或者锅底出现粘连现象，都说明时间不够还没烤好；

菜谱创建时间：2022-01-15 09:53:37