自制韩国春酱

作者： 喜欢阳光的女子

每次看电视里的韩国人吃炸酱面都觉得不自觉的咽口水，黑黑的酱尝试着做了出来，可以大口吃，不咸很香。营养十足，因为成分是黑豆与黑芝麻✌

用料

• 黑豆 内里是黄色的 200克
• 熟黑芝麻 15克
• 糖 4勺
• 老抽 4勺
• 生抽 8勺
• 黑胡椒粉 少量
• 十三香 少量

自制韩国春酱的做法步骤

步骤 1

电炖锅煮熟黑豆 尽量靠干水分

步骤 2

加入黑芝麻料理机打碎

自制韩国春酱的小贴士

1 豆子煮熟 软面为止 2 加入熟黑芝麻料理机打碎 细腻为主 3 花生油加入少量黑胡椒粉 十三香 热油闻到香味加入打碎的豆料，加入生抽老抽，糖，熬制，冒泡5分钟，期间不断搅拌以免糊底 4 可以拌面吃啦也可以放在米饭🍚上，我还放了酱油泄开的芥末，哈哈，盐糖只是按照自己口味来的，大家酌情参考哈。

菜谱创建时间：2022-01-14 22:22:03