蛤蜊煎蛋

作者： 橙孩子

春节快到了，大鱼大肉少不了，但对于我家小朋友，鸡蛋才是每天的标配。今天正好买了一些蛤蜊，用蛤蜊煎蛋，营养升级版，超受小朋友欢迎哦。

用料

• 蛤蜊肉 70克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 香葱 少许
• 姜片 3片

蛤蜊煎蛋的做法步骤

步骤 1

我用的是蛤蜊肉冻品，很干净，只需回温冲洗一下就可用了。我一直喜欢买有MSC小蓝鱼标识的海产品，品尝海鲜也不忘保护海洋持续发展嘛！

步骤 2

2.香葱切小段，放入鸡蛋液中混合均匀，加少许盐调味。

步骤 3

起油壶锅，下点姜片，先将蛤蜊肉炒香。

步骤 4

倒入蛋液混合物，煎至两面金黄即可。

步骤 5

如果翻面破了，炒成蛋块也不错。

步骤 6

香喷喷的蛋裹着嫩口的蛤蜊，小朋友高高兴兴的就把营养吃下肚了。

菜谱创建时间：2022-01-14 21:10:12