葱葱鲫鱼🐟

作者： 舒舒爱做饭

超级下饭👏🏻👏🏻

用料

• 鲫鱼 4条
• 蒜 4瓣
• 泡姜 老姜 老姜1块，仔姜3
• 泡椒、小米辣 根据个人口味添加
• 二荆条 3个
• 小葱 一小把
• 花椒 20粒
• 酸菜 少量

葱葱鲫鱼🐟的做法步骤

步骤 1

完整步骤拼图，详细见下↓

步骤 2

1️⃣配料准备，如图所示（姜切丝、小米辣➕泡椒剁碎、青椒切圈、蒜片、葱段）

步骤 3

2️⃣鲫鱼洗净加入料酒、老姜、葱段、盐、胡椒粉腌制20分钟，去腥

步骤 4

3️⃣锅中热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用

步骤 5

4️⃣起锅热油放入两勺豆瓣酱炒出红油，加入配料一起翻炒

步骤 6

5️⃣炒香后加入清水煮（⭐️青椒起锅前放）水开放入鲫鱼焖煮5分钟

步骤 7

6️⃣再加入青椒、葱段、调味品（一勺生抽、一勺蚝油、鸡精、麻油、盐），出锅♨️

步骤 8

🍲

步骤 9

开饭啦～健康吃饭🍛

菜谱创建时间：2022-01-14 16:48:17