把里脊肉切小丁,锅中放足量食用油,油温七成热下锅炸七八秒钟,捞出。 豌豆用水焯熟。
碗里加入2勺番茄酱,一勺淀粉,适量清水,搅拌均匀,料汁就调好了。
炒菜锅中倒入料汁,倒入炸好的肉丁和焯好的豌豆,翻炒均匀,待料汁粘稠即可关火。
盛出来,可以开吃啦!
这个菜很简单,也不用放盐,酸甜口味的,大人孩子都能吃,尤其是小孩子,比吃零食有营养!