【老饭骨】石锅豆腐（三酱）

作者： Ymm_咩

天天被大爷们馋哭的娃 这是一道相对步骤简单的菜式

用料

• 质地较硬的豆腐 一盒
• 葱姜蒜 少量
• 豆瓣酱 2勺
• 芝麻酱 1勺
• 花生酱 1勺
• 酱油 2勺
• 白胡椒粉 2勺
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 糖 0.5勺

【老饭骨】石锅豆腐（三酱）的做法步骤

步骤 1

小料们炒香，依次加入豆瓣酱-芝麻花生酱 炒熟炒开

步骤 2

添水（或者高汤）没过豆腐 中小火开煮

步骤 3

期间可以将小料们捞出 加入适当的 （白胡椒粉、酱油、料酒、蚝油）糖、盐 调味 这个口味看自己 个人觉得加了括号内的更好吃 也不会有豆腐奇怪的味道 老饭骨的大爷们是没有放这些的

步骤 4

开吃！ 这道菜步骤不多但是豆腐入味很费时间 适合不喜欢过度繁琐但是时间比较充裕的小伙伴 汤真的泡饭绝绝子

菜谱创建时间：2022-01-14 01:21:28