家常版牛肉粉丝

作者： 昨是昨天的昨

假期宅家精神萎靡 好好吃饭利于回血

用料

• 妈妈烧的萝卜炖牛肉 200克
• 龙口粉丝 1把
• 青菜 1颗
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

家常版牛肉粉丝的做法步骤

步骤 1

浇头是老妈做好现成的，有机会请她出个教程

步骤 2

热牛肉时煮个青菜，这么绿就好了，煮完捞起备用。

步骤 3

洗锅沸水下粉丝，中火3-5分钟，软了盛起来。

步骤 4

热好的牛肉萝卜、青菜、粉丝摆盘，淋两三勺牛肉汤汁。

步骤 5

另起锅做清汤底。 ps:也可以直接用牛肉汤底，但个人比较喜欢没油腥的。 放盐和黑胡椒就行了。

步骤 6

撒点葱花香菜，清汤浇上。

家常版牛肉粉丝的小贴士

个人感觉精髓是黑胡椒汤底，因为浇头味道已经很丰富了，另煮清汤底最后吃起来不容易腻～

菜谱创建时间：2022-01-14 01:09:04