黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程

作者： 黄哈儿添香调料

用料

• 老鹅半只 3-4斤
• 鹅汤粉 50g

黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程的做法步骤

步骤 1

辅料:虫草花50g松茸菌50g生姜50g料酒30g、葱结2个

步骤 2

鹅肉宰成块，冲水洗净; 高压锅加入6斤清水，冷水下鹅肉、姜、葱、料酒煮开打去血沫，加盖上气压16分钟。

步骤 3

待自然冷却降压后开盖盛出装入砂锅，撒虫草花和松茸菌片即可;

菜谱创建时间：2022-01-13 23:32:52