电饼档版锅盔

作者： 以为一味

本来烤箱烤的，我皮太厚了^_^，换成电饼铛了 亲们，我这次少拍了几个步骤的照片，下次我拍了会再上传。你们先看别人做的哈

用料

• 面粉 500克左右
• 酵母 半勺
• 五花肉 适量

电饼档版锅盔的做法步骤

步骤 1

一斤面粉➕酵母粉（半勺）混合的水，揉成软而光滑的面团，醒面30分钟，然后分成8个团团，抹油再醒20分钟（忘拍照了，下次补上）

步骤 2

姜末➕葱段➕肉末➕咸菜碎

步骤 3

3勺生抽➕半勺老抽➕半勺鸡精➕半勺白糖➕半勺十三香

步骤 4

把馅料包进去捏成包子样

步骤 5

这样就行随意点

步骤 6

按成和手掌那么大

步骤 7

反过来再擀一下

步骤 8

电饼铛刷油

步骤 9

就可以啦

菜谱创建时间：2022-01-13 20:51:39