全麦肉松小面包（面包机版一发）

作者： Carol爱香菜

做面包就喜欢快且简单的，刚好家里剩点肉松和全麦面包粉，开整。

用料

• 全麦面包粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 猪油 20克

全麦肉松小面包（面包机版一发）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机，按机子说明应该是先加水再加面粉，不过我总是忘顺序，想起哪样放那样，做出来也没啥大区别。

步骤 2

揉成团后在面包机里醒发了十几分后取出直接分割。不用过度揉面。

步骤 3

差不多70几克一个，我是把面团称了一下，平均分了13个。 擀面杖擀成宽牛舌状，撒肉松挤沙拉酱。卷起。

步骤 4

烤箱加碗水发酵。

步骤 5

发至两倍大左右取出，表面刷蜂蜜液。 这时烤箱上下火预热200度。

步骤 6

挤沙拉酱。

步骤 7

上下火180度13-15分钟左右。最后几分钟留意烤箱。

步骤 8

上色就好了。

步骤 9

黑旗的肉松好吃😋

步骤 10

冷了也不干，娃吃我都是微波炉十几二十秒，拿出软乎乎的。

全麦肉松小面包（面包机版一发）的小贴士

用猪油是因为没有黄油，也可以用植物油，不过没有用猪油软。

菜谱创建时间：2022-01-13 18:13:59