腌制芥菜

作者： 蓝焰玫瑰

用料

• 芥菜 两个
• 盐 3克
• 糖 100克
• 生抽 50克
• 醋 200克

腌制芥菜的做法步骤

步骤 1

芥菜根两个

步骤 2

大蒜多少取决你喜欢吃。可以多放少放都没关系，

步骤 3

先切一段一段

步骤 4

再切小手指那么粗的条就可以，放盐3克就好

步骤 5

用手抓抓腌制一会儿。如果出水就倒掉，没有腌制出来水就直接放大蒜，这样会让腌制的芥菜更加脆。

步骤 6

再放入切好的大蒜

步骤 7

倒入糖100克，醋200克，生抽50克。喜欢甜的可以多加些糖，喜欢辣的也可以加些切好的小米辣。

步骤 8

第二天就可以吃了，腌制越久越好吃。

菜谱创建时间：2022-01-13 17:47:44