海参鹌鹑汤

作者： 茜茜0522

高营养低脂肪的食材！

用料

• 鹌鹑 只
• 即食海参
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 姜 片
• 盐 克

海参鹌鹑汤的做法步骤

步骤 1

两只鹌鹑去内脏洗净飞水（飞水的时候放入姜片和料酒）。

步骤 2

流水解冻2根较小的即食海参，瑶柱、枣、枸杞洗净备用。姜片（案板上忘记拍）。

步骤 3

飞水后的鹌鹑，流水下洗净，放入砂锅中，同时放姜片、瑶柱。

步骤 4

大火半个小时后，放入枣。

步骤 5

再20分钟后，放入海参。 再煮20分钟左右，关火放入枸杞。

步骤 6

海参鹌鹑汤完成了，是不是很简单？

步骤 7

视频来回顾一下，汤色很清，味道清甜，哈哈哈！

海参鹌鹑汤的小贴士

注意鹌鹑飞水一定要飞够，取出后也要流水冲洗干净，不然会腥味儿重。

菜谱创建时间：2022-01-12 14:53:52