先启半步癫-泰椒土豆丝

作者： 摆烂厨房

用料

• 土豆🥔 3个（根据人数）
• 小米椒 8个（多放点好吃，怕辣可以适当少放）
• 五花肉（稍肥的） 大概7-8片
• 蒜末 适量
• 葱末 少许
• 香菜 一小把（我不吃所以没放）
• 花椒油 3-4茶勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉水 40毫升

先启半步癫-泰椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，小米椒竖着切两半，备蒜末葱白末，一小把香菜

步骤 2

先在锅内放油，五花肉不够肥可以多放点，肥的话可以少放点，油热下五花肉煸香逼油（多点油哦，不然土豆丝会粘锅）

步骤 3

逼完油下小米椒煸香，下蒜末葱末，下适量酱油，大概半个锅铲，然后下土豆丝

步骤 4

炒至断生后加入适量盐和鸡精调味，再加入半铲淀粉水，翻炒均匀

步骤 5

最后放入香菜和花椒油翻拌均匀出锅（花椒油喜欢可以多放，不喜欢就少放）

先启半步癫-泰椒土豆丝的小贴士

土豆丝不要太细，要洗出淀粉，一定多少要放点花椒油才好吃哦，油要多土豆丝才不会干和粘锅

菜谱创建时间：2022-01-12 14:03:57