自制宝宝补铁猪肝粉

作者： 沐一小厨

猪肝具有补铁的作用，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质以及微量元素等营养成分，具有补铁、养血、补肝明目等功效。但是直接食用有些宝宝们很难接受这个味道，再小的宝宝也无法咀嚼，做成猪肝粉，拌粥拌面，更易吸收~

用料

• 猪肝 适量
• 柠檬 半个
• 姜 四五片
• 葱 半根

自制宝宝补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

新鲜的猪肝，洗净，加柠檬片一起浸泡5、6个小时，期间反复更换清水。去除血水和腥味

步骤 2

泡好的猪肝切薄片（也可以煮熟了再切），凉水下锅煮，放葱姜去腥，煮到水开后，筛去表面浮沫，也可重新换锅水在煮。直至煮熟。

步骤 3

煮熟的猪肝放烘干网上，90度烘干。没有烘干箱的可以用烤箱或者平底锅炒干。

步骤 4

干干的，一掰就断，就好了。

步骤 5

料理机打粉喽～

步骤 6

打了第一遍~还是有些粗糙。再多打几遍，然后过筛，小宝宝吃的话一定要过筛，更细腻哦～

步骤 7

～玻璃瓶清洗，消毒，密封保存～ 熬粥，煮面时候舀一勺进去～补铁棒棒哒！

自制宝宝补铁猪肝粉的小贴士

猪肝要反复的换水去腥去血水 过筛细腻

菜谱创建时间：2022-01-12 10:21:40