《四喜福袋》年夜饭菜谱又来啦

作者： 金娘子厨房

年夜饭菜谱又来啦，象征福禄寿禧的四喜福袋，新年吃个好彩头，来年生活幸福又美满，做法也非常简单。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 虾仁 10个
• 蒜 2瓣
• 葱白 4根
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 饺子皮 10张
• 韭菜 10根
• 盐 6克
• 蚝油 15克
• 鸡粉 5克
• 胡椒粉 3克
• 辣子油 适量
• 食用油 适量

《四喜福袋》年夜饭菜谱又来啦的做法步骤

步骤 1

1.材料：虾仁，蒜，葱，玉米，青豆，胡萝卜，饺子皮，韭菜 调味料：盐，蚝油，鸡粉，胡椒粉，辣子油，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （虾仁切丁，胡萝卜切丁，葱切末，蒜切末）

步骤 2

2.起锅烧水，放入盐和食用油，水开后放入玉米，青豆，胡萝卜丁焯水3分钟捞起沥水，接着把韭菜也放下去焯水备用。 （焯过水的韭菜绑福袋不容易断）

步骤 3

3.起锅烧油，放入葱蒜爆香，把虾仁放进去炒至变色，倒入焯熟的玉米青豆胡萝卜丁，加入15克蚝油，5克鸡粉，3克胡椒粉，3克盐，翻炒入味，起锅备用。

步骤 4

4.饺子皮上面刷一层油，再放一张在上面，再刷油，重复叠放5张，用擀面杖擀薄，擀成春饼大小，上蒸锅蒸8分钟，蒸好后撕开就是半透明状啦。

步骤 5

5.饺子皮放入炒好的馅料，收口成一个袋子的形状，用韭菜绑起来扎紧摆盘，再配上辣子油作蘸料，这样四喜福袋就做好了。

步骤 6

6.年夜菜四喜福袋已经做好啦，过年做这么一道，全家人越吃越高兴。

《四喜福袋》年夜饭菜谱又来啦的小贴士

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菜谱创建时间：2022-01-12 10:18:40