雪菜黄鱼面

作者： 二宝妈码头海鲜

家里有鱼，拉个面，吊个汤

用料

• 雪里蕻 250克
• 小黄鱼 5条
• 面 200克
• 盐 2克
• 料酒 1勺

雪菜黄鱼面的做法步骤

步骤 1

面揉好醒，然后切

步骤 2

刷油

步骤 3

保鲜膜冷藏

步骤 4

黄鱼剔骨

步骤 5

骨头和头吊高汤，盐，水，料酒半小时慢火，沥出骨头留汤，雪菜放入，另一锅水煮面

步骤 6

过冷水，面可以拉长

步骤 7

骨头没用了

步骤 8

加鱼肉

步骤 9

起面

步骤 10

很鲜美

菜谱创建时间：2022-01-12 08:59:43