家常青椒豆腐皮

作者： 等等妈妈三餐五味

普普通通家常味，简单易学，0基础可做！营养减脂餐！

用料

• 青椒 1个
• 豆腐皮 2张
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 大葱 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1.5勺
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 十三香 小手指甲盖那么点

家常青椒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

青椒豆腐皮切宽丝，葱丝、姜丝、蒜末，备用！（豆腐皮切完洗一下去豆腥味）

步骤 2

起锅烧油，加入葱姜蒜，爆香，倒入青椒翻炒两下，改小火，加入蚝油，生抽，十三香少许（不喜欢可以不放，也可以换成八角）盐少许，糖半小勺，翻炒均匀。一定要快，青椒不能炒的软烂了就不好吃了。 加入豆腐皮，翻炒几下，1分半钟后，豆腐皮上色就可以出锅了。

家常青椒豆腐皮的小贴士

喜欢吃辣的可以在油热后加入红辣椒！ 不喜欢吃十三香可以放一小半八角，几粒花椒！ 生活小妙招：豆腐皮可以冷冻保存，工作忙可以备一些，分好份放冰箱保存，随吃随取。

菜谱创建时间：2022-01-11 21:14:44