先准备好材料。
接着猴头菇要用温水浸泡,注意拧干水分,多换几次水,直到水清为止,然后去掉菇柄,撕成小块备用。 红枣去核;鸡肉和生姜下锅焯水捞出备用。 然后,准备炖锅,除了枸杞之外,所有材料下锅,加入适量清水,先大火煮开,之后改小火炖50分钟。
出锅十分钟前撒上枸杞子,多煮10分钟,再加盐调味就可以食用啦。
饭后1小时后冲杯味正舒喝,或者胃不舒服马上喝,这个是大夫开的yao,专门针对各种胃病的,很实用,我喝了三盒左右,胀气和反酸这些问题都没有了,里面都是中yao成分,包括山楂、丁香、茯苓。
这里说一下,做这个菜的时候猴头菇一定要处理好,不然煮出来很容易苦,自己也是慢慢摸索过来的,而且用料大家也可以根据食用人数定,第一次做尽量不要用太多食材。