火腿肠胡萝卜饼

作者： 梅维思

胡萝卜➕火腿➕低筋面粉➕平底锅的故事

用料

• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 调至浓稠即可
• 盐 适量
• 葱 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 食用油 适量
• 黑胡椒粉 半勺

火腿肠胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

加火腿肠，胡萝卜水煮2分钟，放入搅蒜机打碎。

步骤 2

加葱花，鸡蛋打散搅拌～

步骤 3

加入适量面粉搅拌至粘稠，挂到刮刀不掉落。

步骤 4

加入调料，生抽1勺，生抽半勺，盐适量（根据生抽量来调整），黑胡椒粉半勺，继续搅拌。

步骤 5

平底锅加食用油适量，起锅大火热油。注意！接下来，火候从大火改为小火，因为胡萝卜饼熟得很快，全程小火即可。30秒翻面继续加热，看着饼面保持红润即可出锅～

菜谱创建时间：2022-01-11 16:57:46