稀释白巧克力

作者： 嘉奈奈

白巧克力融化了之后特别稠怎么办

用料

• 白巧克力
• 淡奶油

稀释白巧克力的做法步骤

步骤 1

可以加一些淡奶油稀释白巧克力浆

步骤 2

因为白巧克力浆含油脂较多，水油不相容，淡奶油则可以与白巧克力充分融合。 白巧克力是不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同， 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的。要注意的是，可可脂是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高，因而稀释白巧克力使用淡奶油为最佳。

菜谱创建时间：2022-01-11 01:55:51