空气炸锅桂花酒酿磅蛋糕

作者： 原涩

酒酿和干桂花都要过期了，就做一个磅蛋糕吃吃，依然是搅拌均匀烤一下。烤的过程中桂花香气四溢，入口则是浓郁的酒酿味道。适合15cm长的小磅蛋糕模具。

用料

• 黄油 60克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酒酿 60克
• 干桂花 2克
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 2克（1/2 tsp）
• 小苏打 1克（1/4 tsp）

空气炸锅桂花酒酿磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温放软后加入糖打发均匀

步骤 2

鸡蛋打匀，倒进黄油里搅拌均匀，可以用电动打蛋器稍微打一下

步骤 3

酒酿尽量只用米（但是也不需要完全沥干），倒入黄油里搅拌均匀，可以用电动打蛋器稍微打一下

步骤 4

放入桂花，手动拌匀

步骤 5

筛入所有粉类，手动搅拌至没有干粉

步骤 6

倒入模具，空气炸锅170度15分钟，160度20分钟

空气炸锅桂花酒酿磅蛋糕的小贴士

糖可以减至15g，用代糖也ok。

菜谱创建时间：2022-01-10 23:03:44