韩国维也纳咖啡

作者： 晕子与鳄梨

最近的最后一款冷饮了 明天就开始更新热饮！ · 因为实在是太馋这个韩国维也纳咖啡 尤其被奶油的小耳朵萌到 破例再做一款冰咖啡 · 好像韩国人很喜欢喝冰饮 大冬天也是冰美式和冰拿铁的 咱这肠胃不行 偶尔一次也奢侈下 · 普通拿铁+香草糖浆+一勺淡奶油 重点就是这个淡奶油的打发 差不多是打发到8分 可以立起来但又不是完全凝固的状态 打发好淡奶油 这款咖啡就成功啦 虽然不是暖fufu的 但也是好喝的！

用料

• 冰块 适量
• 牛奶 适量
• 香草糖浆 适量
• 浓缩 一份
• 淡奶油 50ml
• 糖 5g

韩国维也纳咖啡的做法步骤

步骤 1

杯子8分满冰块+适量香草糖浆

步骤 2

倒入8分满的牛奶

步骤 3

淡奶油+糖，打发至8分

步骤 4

打发成这样的粘稠状态

步骤 5

萃取浓缩

步骤 6

倒入浓缩

步骤 7

舀一勺淡奶油在表面冰块上

步骤 8

有小耳朵的维也纳咖啡就完成啦

步骤 9

先吸溜一下奶油咖啡

步骤 10

再搅拌均匀了喝，美味！

菜谱创建时间：2022-01-10 20:29:10