【无水料理】杭白菜炒淡干南极磷虾

作者： 深蓝之蓝1983

最近几个月家里餐桌的变化，是开始吃有机蔬菜了。因为味道好、有蔬菜味、品质高几乎整包不用挑拣就能用、洗起来方便。作为资深“不爱吃蔬菜星球”人，虽然买菜成本提到了，但是吃蔬菜比以前更主动和勤快了，可真是好事一桩。 难得开帖写如何做蔬菜，动笔记录的必是家里反复做很多遍的保留节目，比如今天这一道。烧起来方便、烧出来我俩又吃得飞快，实在是清甜可口、鲜香味美、貌美如花的蔬菜料理——

用料

• 杭白菜（推荐有机的） 350克
• 南极淡干磷虾 一把
• 海盐 一小撮
• 油 15毫升

【无水料理】杭白菜炒淡干南极磷虾的做法步骤

步骤 1

取350克有机杭白菜一包，洗净、沥水切成寸段

步骤 2

在锅里倒15毫升油，撒一小搓盐，开大火略略烧热

步骤 3

倒入杭白菜，再抓两把淡干南极磷虾一同放入，略翻炒

步骤 4

直接把锅盖罩上，开大火焖上半分钟，打开盖子，上下翻动一下，再焖半分钟，即成。如果喜欢软糯的口感，那么关火后再用余温焖上2分钟

菜谱创建时间：2022-01-10 16:14:54