有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会

作者： 菜花Lynn

今天是七夕，新添了小逗号的家格外有爱。 逗号爸爸最近忙于创业，很是辛苦，外公外婆一个帮忙盯展厅装修，一个夜以继日地帮我带娃。为了犒劳一下他们，我今天亲自下厨，做了一桌仪式感很强的七夕晚餐。 其中，这道玉米虾饼受到了最高的赞誉。这道菜是今天的主菜，看起来颜值很高，也很健康，但其实做法并不复杂，分享给大家啦～

用料

• 虾仁 500克
• 玉米粒 100克
• 生粉 1勺
• 柠檬汁 10滴
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 油 10克

有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线剁碎；玉米粒煮熟一半切碎，一半保留整颗粒。 注意❗️虾仁不要切太碎，保留一点粗的颗粒感更有嚼劲，玉米碎也不用切太细，而且最好保留一半整颗粒，煎出来有整粒玉米更好看。

步骤 2

切一厚片柠檬，把汁挤进虾仁里，拌匀腌十分钟去腥，然后玉米虾仁混合拌匀。

步骤 3

加入一勺生粉，一勺生抽，指甲盖大小的盐，拌匀。

步骤 4

热锅小火倒10克油，取拳头大的虾仁玉米，在手心摊成一厘米左右厚度的饼，放进平底锅慢慢煎。

步骤 5

煎的过程经常翻一下面，两面煎至金黄即可。

步骤 6

出锅装盘就可以吃辣～ 喜欢口味更丰富的话可以撒点现磨黑胡椒。

菜谱创建时间：2019-08-07 20:15:50