麻辣豆腐包子

作者： saymyname

此量为中等大小16个包子。

用料

• 面粉 500克(16个)
• 水 270克
• 酵母 5克
• 豆腐 750克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1平勺
• 鸡精 少许
• 花椒粉 1勺
• 十三香 少许
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 小葱末 半碗

麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切小丁。

步骤 2

加入步骤中的所有调料。

步骤 3

灵魂辣椒酱=平时炒好的辣椒油+小米辣和线椒剁碎

步骤 4

所有原材料加入。

步骤 5

轻柔拌匀，不然比较软的豆腐就都碎了。

步骤 6

包馅

步骤 7

最近在苦练包包子

步骤 8

冷水上屉，上汽后计时12分钟关火，再虚蒸两分钟即可出笼。

步骤 9

特别好吃！

菜谱创建时间：2022-01-10 08:26:07