无糖银耳桃胶枸杞汤

作者： 红烩味儿西兰花

是我奖励自己，照顾自己，回馈身心的滋补甜品。材料简单，无糖健康

用料

• 干银耳 1朵
• 枸杞 20粒
• 干桃胶 15克
• 红枣 有就加

无糖银耳桃胶枸杞汤的做法步骤

步骤 1

提前泡发桃胶和银耳，我一般是吃的前一天中午开始泡。

步骤 2

泡发银耳。

步骤 3

晚上睡觉前把银耳撕成小朵，撕得越小越容易出胶。

步骤 4

放到炖盅里倒水至满，放一些洗干净的红枣枸杞啥的。

步骤 5

先不要加桃胶炖7小时，桃胶泡发时间要比银耳长。我一般是炖一晚，第二天早上起来就好了，如果不放桃胶的话这一步就好了。

步骤 6

泡了20个小时的桃胶，已经没有硬芯了，但是我买的这种表面还有脏东西，黑黑的颗粒，要一颗一颗仔细挑干净。

步骤 7

洗好的桃胶倒入煮好的银耳汤中，如果你的炖盅够大可以直接在炖盅里再煮半小时，我的锅不够大所以转移到另一个锅中了，大火煮开小火再30分钟。煮好后盛出放入冰箱冷藏保存，可以吃一星期。

步骤 8

出胶出得很好，吃的时候放一点代糖和水在碗底搅匀再盛，就是甜甜冰冰凉凉的糖水啦！

菜谱创建时间：2022-01-10 01:22:47