酸辣鸡胗

作者： 乙亥六幺九

用料

• 鸡胗 克
• 小米椒
• 泡椒
• 葱姜蒜
• 蒜苔
• 泡萝卜（提前12小时）
• 胡椒粉
• 生抽
• 老抽（先上色）
• 醋淀粉芝麻油（最后炒干出锅）
• 蒜苗
• 耗油，盐，鸡精

酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

1.先泡萝卜（醋，糖，姜末）12个小时 2.鸡胗焯水 3.葱姜蒜爆香，蒜苔，炒一会。加小米辣，泡椒，炒一会。加鸡胗翻炒。 4.盐，耗油，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精

步骤 2

5.醋，淀粉，芝麻油加一起，炒干，出锅

菜谱创建时间：2022-01-10 00:57:46