花胶的品种有好多,家里也可再备一些亲民的日常款,用来时常煲鸡🐔、炖排骨,坚持吃可增加免疫力、补充胶原蛋白,养身养容;
土鸡🐔买来,我会分切成4份,一次炖一份不浪费也不腻,一顿可吃完,不吃隔夜食物人体健康;
食材准备;
先把赤嘴洗洗浸泡在净水中30分钟;
1/4鸡🐔切块备用;
锅内水开,下鸡🐔块稍微焯下水捞出备用;
因时间不够,用的是苏泊尔压力电饭锅(时间充裕可用砂锅慢炖),把焯好水🐔块、参须、黄芪放入锅内,加入清水和料酒;
按“肉/鸡🐔”键,即可;
把赤嘴胶一边剪✂️开,里外洗干净备用;
20分钟⏰按键跳掉后,气阀放气的打开锅盖,加入盐、赤嘴胶、枸杞,再盖上锅盖,按“肉/鸡”🐔键;
20分钟⏰跳键后,打开锅盖,好香呀,刚好一碗👫人一餐可吃完;
还有一碗汤鲜鲜的🐔汤,加点香菜末,饭前先喝一碗暖暖胃,好粘嘴💋呀,满满的土🐔精华和胶原蛋白啊😊