红烧虎皮鹌鹑蛋

作者： 不忍饭饭

用料

• 鹌鹑蛋 个
• 桂皮 块
• 八角 个
• 姜 片
• 葱 根
• 冰糖 克
• 香叶 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 鸡精

红烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥皮 油温五成炸2分钟

步骤 2

热锅凉油加入葱姜炒香后取出不用 加入白糖炒糖色 再加入一小块桂皮和一个八角 最后加入开水 放入鹌鹑蛋

步骤 3

加入蚝油 盐 鸡精 酱油 煮至入味 至少10分钟

步骤 4

加入水淀粉收汁出锅

菜谱创建时间：2022-01-09 22:00:50