下饭菜—酸豆角炒肉末

作者： 爱琢磨的小吃货

周末的闲暇时间里炒一盘下饭菜，为到来的新一周添动力！

用料

• 酸豆角 300克
• 肉末 380克
• 生抽 1勺
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 小红椒 2个
• 油 3勺

下饭菜—酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

酸豆角用清水浸泡1小时后清洗干净备用。

步骤 2

将酸豆角切末

步骤 3

配料备好

步骤 4

均切末备用

步骤 5

干锅烧热放1勺油，再放入酸豆角末，将其中的水分全部炒干。（每家的锅性能不同，时间各有不同。）炒了约10分钟后盛出备用。

步骤 6

热锅放入2勺油煸炒配料。

步骤 7

配料炒香后放入肉沫炒开。

步骤 8

最好放入炒好的酸豆角末，5分钟后出锅！

步骤 9

配粥、拌面，超级下饭哈！

菜谱创建时间：2022-01-09 20:25:00