油酥锅盔

作者： 小潘潘pxw

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 泡打粉 5克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 油 20克
• 温水 300克
• 油酥
• 面粉 50克
• 十三香 2克
• 盐 3克
• 芝麻碎 6克
• 热油 70克

油酥锅盔的做法步骤

步骤 1

500克面粉加5克酵母粉、泡打粉、糖、盐、20克油、300克温水活成较软面团，醒面30分钟

步骤 2

油酥：50克面粉+2克十三香、3克盐、6克芝麻碎，用70克热油拌匀。

步骤 3

将醒发好的面团揉匀分成三份。擀成长条涂抹油酥用折三角的方法将其卷起来。卷好后将三角尖端摸点水粘上芝麻，擀成面饼状。放在电饼铛里烙至两面金黄。出锅。

菜谱创建时间：2022-01-09 14:25:45