青椒土豆肉丝盖饭

作者： 骏秀厨房

喂脑袋的长肥肥的哈哈哈

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 米饭 1碗
• 淀粉 1勺
• 姜 3片
• 葱 若干
• 蒜 2瓣
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 糖 2勺
• 香菇 4朵

青椒土豆肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

土豆切丝备用

步骤 3

青椒和香菇切丝备用

步骤 4

瘦肉切丝，然后用淀粉、料酒、盐、糖、生抽、一点油抓匀，备用。

步骤 5

热锅，稍微多点油，爆香葱姜蒜，然后下肉丝快速划散，炒变色后，呈出备用。然后把土豆丝、青椒丝和香菇丝炒香，加点盐、糖，翻炒一会后把肉丝回锅，然后加两勺生抽，一勺老抽，兑点清水，有个三四勺就行，为了盖饭好吃。翻炒一会后出锅。呈一碗米饭在盘子里，然后盖上炒好的菜，能让你吃一大盘哈哈哈。

菜谱创建时间：2022-01-09 13:06:17