简易版火烧云 碳水炸弹 😄

作者： ziziy

用料

• 鸡小胸 3块
• 小土豆 2个
• 丝瓜 2根
• 西红柿 2个
• 蒜 整瓣
• 小米椒 3个

简易版火烧云 碳水炸弹 😄的做法步骤

步骤 1

备菜：鸡小胸切小块，用蚝油、生抽、料酒各一勺，少许盐腌制十分钟；西红柿、丝瓜、土豆切块，土豆可以稍微薄一点，不然后续焖的时间会久一点；蒜、小米椒切碎。

步骤 2

炒鸡肉：热锅倒油（比平时炒菜要多一些，这道菜后续一点水也不放），放入蒜末和小米椒爆香，放入腌制的鸡胸肉，炒至发黄即可

步骤 3

焖蔬菜：放入西红柿、丝瓜和土豆，大火炒至蔬菜断生微微出水，转小火盖盖焖10分钟左右，放少许生抽、盐调味，再焖五分钟即可～

简易版火烧云 碳水炸弹 😄的小贴士

全程一滴水不放，油稍许放多一点

菜谱创建时间：2022-01-08 18:12:26