酱香浓郁的自制炸酱面

作者： H2y-

周末时刻在家做碗面吃吃吧~

用料

• 食材：猪肉 300克
• 黄瓜 1根
• 青菜 2颗
• 葱 1根
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 3勺

酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤

步骤 1

1、准备如上图所示材料，青菜洗净，猪肉剁馅，黄瓜切丝备用。 2、如果没买面条，提前醒发好面团，醒发15分钟后排气。 3、给锅中加油，将猪肉馅、黄豆酱、甜面酱下入锅中炒至浓稠，加入少许凉白开中和味道，随后盛出备用。

步骤 2

醒发好的面条尽量擀的又圆又薄，两面铺好少量面粉，来回折叠，切出均匀条状，两头拉扯保持根根均匀。（买好鲜面条的这条自动略过~）

步骤 3

开火烧水下面，基本点水两三滚面就煮熟，将洗好的青菜下锅煮熟，一并捞出。

步骤 4

一切就绪，煮好的面上铺上黄瓜丝、葱丝，浇上炸酱，就可以开吃了。

步骤 5

来上一瓣蒜，又香又甜滋味好~

菜谱创建时间：2022-01-08 16:55:44