西红柿土豆炖牛肉

作者： 牛油果wuyi

用料

• 牛肉 1000克
• 西红柿 8个
• 土豆 3个
• 大葱 半根
• 姜 五片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 花椒 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 小半勺

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块冷水下锅，放入料酒和姜片去腥，烧开撇去浮沫，煮两三分钟，捞出备用(千万不要冷水冲洗)

步骤 2

八个西红柿用开水烫一下去皮，切块备用

步骤 3

锅热后放油

步骤 4

油热放葱姜炒香

步骤 5

放入切好的西红柿翻炒

步骤 6

炒至软烂成汤状

步骤 7

放入牛肉

步骤 8

用大料盒装上花椒八角放入锅中

步骤 9

加水

步骤 10

一勺生抽

步骤 11

半勺老抽

步骤 12

小半勺蚝油

步骤 13

大火煮开盖盖，转小火

步骤 14

盖个小帽子😃

步骤 15

炖一个半小时后，放入土豆，加盐，继续炖至土豆软烂

步骤 16

出锅，汤汁太浓郁了😍

菜谱创建时间：2022-01-08 11:01:16