鸡胸肉清洗干净,切成片,放绞肉机,同时放入姜丝,葱 一起搅拌
打成泥,打好的肉泥,放料酒,盐,调味料,胡椒粉 摔打出劲,一定要多摔打几遍,这样丸子弹力十足
凉水下丸子,一定要凉水,小火慢慢煮开
这样丸子就做好了
趁热来一碗丸子汤,营养美味,主要是还不发胖哦
一定要摔打出劲,不然丸子口感不好