八宝饭

作者： hanako_爆米花

用料

• 糯米 6杯
• 葡萄干 50克
• 蜜枣 10个
• 核桃 适量
• 猪油 适量
• 白糖 适量
• 豆沙 适量
• 红枣 10颗

八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米泡4小时，放电饭煲精煮，6杯糯米，水到5杯半就够了。煮好后先加入白糖拌（糖看你个人喜欢甜度加），然后加入猪油。

步骤 2

碗里先铺好保鲜膜，放好自己喜欢的蜜饯，蜜枣我一个对半切开的。

步骤 3

压上糯米饭

步骤 4

把豆沙加入，多少看自己喜好，我们家爱吃甜，我糖和豆沙都放的比较多

步骤 5

然后再盖一层薄薄的糯米，把豆沙都封在糯米里哦。

步骤 6

然后保鲜膜在后面包紧，碗扣过了就好了。

八宝饭的小贴士

豆沙尽量不要暴露在外面，不然再蒸热吃的时候很容易塌掉。做完不要急着碗扣过了拿出，两个碗替换着做。这样八宝饭形状可以稳定一下。这个量可以做10个小的八宝饭。

菜谱创建时间：2022-01-06 22:15:14