手撕鸡腿肉

作者： 我是高红

只做自己喜欢的口味，这个既简单又方便又美味，可以做起来哦。

用料

• 鸡腿 1-2只
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 7-8个
• 姜 4-5片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 香菜 3-4根
• 芝麻油 1勺
• 藤椒油 1勺
• 色拉油 3勺
• 葱 3根
• 白芝麻 少许

手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

第一步：把鸡腿洗干净放入锅中，加入生姜片，葱段：黄酒大火煮20分钟。 第二步：准备一碗冰水，把煮熟的鸡腿捞出来放冷的白开水里面完全凉透，捞出沥干水份。然后把鸡肉完全一条一条的。 第三步：把小米辣、大蒜子剁碎，加入白芝麻放少许盐放碗里搅拌均匀！锅内倒入色拉油、烧至油冒烟。把热油浇上去搅拌均匀！再加入生抽，蚝油，陈醋，白糖，芝麻油，藤椒油，香菜末，葱花！搅拌均匀！直接倒入撕好的鸡腿肉里面拌均匀即可！

步骤 2

美味的手撕鸡腿肉！可以吃上两碗米饭！

菜谱创建时间：2022-01-06 19:20:23