咸饭（素）

作者： 虎阿

用料

• 大米 半杯
• 糙米 半杯
• 胡萝卜 1/4根
• 鹰嘴豆 适量
• 平菇 适量
• 素腊肠 1根
• 白萝卜 半根
• 素香菇丸 3颗
• 松茸鲜 1克
• 盐 适量

咸饭（素）的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆、糙米提前泡一晚上，水倒掉 白萝卜切块、胡萝卜切丁 平菇洗净拧干水分 素腊肠切片、素香菇丸切块

步骤 2

锅热倒油 炒香胡萝卜🥕 炒素腊肠、鹰嘴豆 放松茸鲜调味 我用的量勺刚好1克

步骤 3

糙米大米洗净 加入炒好的配菜 倒水，大概食指一关节那么多 电饭锅煮饭模式40分钟

步骤 4

出锅，拌匀，煮出来刚好2碗

步骤 5

装碗，开吃

步骤 6

水开放萝卜 加盐，几滴香油 2分钟后关火 再焖5分钟 捞出萝卜 再烧两碗水 水开放萝卜、丸子 加盐、松茸鲜 煮10分钟，出锅

菜谱创建时间：2022-01-06 13:48:00