红烧排骨汤粉

作者： f枫子

用料

• 排骨
• 姜
• 料酒
• 八角
• 香叶
• 干辣椒
• 桂皮
• 红糖

红烧排骨汤粉的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

1️⃣排骨冷水下锅，加姜片和料酒煮开后再煮10分钟，捞出温水洗干净，温水❗❗

步骤 3

红糖，姜片，干辣椒，八角，桂皮，香叶；

步骤 4

锅里加油烧热，加入排骨翻炒到两面金黄；

步骤 5

再加生抽翻炒均匀上色；

步骤 6

加入没过排骨2倍的热水，是热水❗加入（八角，香叶，桂皮，姜片，老抽，红糖，蚝油，干辣椒）大火煮开，转小火煮1个小时；

步骤 7

4️⃣时间到了后加盐调味就可以了； 5️⃣面条/米粉加入沸水中煮熟后，捞出过一下冷水，再重新加入新的沸水中煮开捞起，装在碗中； 6️⃣把煮好的排骨和汤汁淋在米粉上，撒上葱花和香菜，喜欢吃辣的可以加辣椒酱。

步骤 8

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菜谱创建时间：2022-01-06 12:47:30