鸡翅中冷水洗净,控干水分。
改刀(两面轻划几个刀口,是为了腌制时更入味)
加入适量的盐、奥尔良烤翅料。
加入料酒。戴上一次性手套抓匀。
盖上保鲜膜,冷藏腌制至少1小时(不要嫌时间长哦,鸡翅入味全靠这一步腌)
空气炸锅,依次放入腌制好的鸡翅中。亲测,不垫烤肉纸更好。 180度,18分钟。(时间和温度,要根据自家的空气炸锅要求去操作,不能一概而论。我家是苏泊尔)
开吃。